冷凍庫を買ってから、もう4〜5年が経ちました。 季節の食材を少し多めに買ってストックしたり、急な来客時のための備えとして重宝してきた冷凍庫。けれど、最近は上手く活用できていないのが現状です。 きっかけは、去年の暮れ。冷蔵庫の庫内灯が突然消え、…

ある日、子どもにこう言われました。 「お母さん、これめっちゃ便利だよ。買ってみたら？」 手にしていたのは、ちょっと不思議な形をした“ゆで卵作り器”。 電子レンジで使える調理グッズだそうです。 最初は「えっ、電子レンジで卵？ 爆発しないの？」なんて…

カレーと言えば、ルーがドロドロのもったり系が我が家の定番。でも、スーパーでふと手に取った「スープカレーの素」の表の写真があまりにも美味しそうで――つい買ってしまいました。 そういえば、スープカレーって作ったことなかったなあ。これはもう、チャレ…

今日は、子供たちの大好物「ビビンバ」を作ります。 使ったのは、カルディーのビビンバの素。 電気鍋を使えば、火加減も簡単で失敗なしです。 たっぷりのニンニクのみじん切りと牛肉を炒め、 有り合わせの野菜を加えてさらに炒めます。 仕上げにビビンバの素…

何年も夫婦生活をしてきて、ようやく最近になって我が家の朝食スタイルが落ち着いてきました。以前は、和食にしようか洋食にしようか、張り切っていろいろ作ってみたこともありましたが、これがなかなか大変で…。というのも、主人はとても朝が早く、4時半か…

庭に植えてあるキンカンの木。 毎年、特に手入れをしているわけでもないのに、ちゃんと可愛らしい実をつけてくれます。 これまでは、実がなってもそのままにしていたのですが、今年はふと思い立って収穫し、はちみつ漬けを作ってみました。 これが、想像以上…

最近、いろんなものが値上がりして、「ちょっとした贅沢」も気軽にしづらいこのごろ。 でも今日、久々に“お得すぎてハッピー”な体験をしました。 そう、「サーティワンのポップ10」です！ サーティワンのポップ10は、ポップスクープサイズのアイスが10個も入…

写真では、とっても美味しそうだったんです。 コクのあるスープに、もっちりうどん。「これは間違いない！」と、期待に胸をふくらませて注文。 でも――まさか、涙が出るとは思いませんでした。 今日、丸亀製麺の期間限定メニュー「名古屋 台湾つけ汁うどん」…